ROMA: RESTAURANT & BARS / TRAVEL

20.03.2015


In foto: Suburra 1930


 

La lista dei miei ristoranti e bar preferiti di Roma, in continuo aggiornamento e in ordine del tutto casuale, scegli tu dove andare stasera: vineria naturale o ristorante giapponese?

 


 

 

ZIA ROSETTA

Nel menù ci sono anche insalate e centrifughe, ma le vere protagoniste sono in assoluto le rosette. Pane croccante e 15 varianti di farcitura ed oltre il classico formato è disponibile anche la versione mini, così da provare più gusti se, come me, non sapete mai cosa scegliere. Il locale è molto piccolo, ma la qualità del cibo compensa assolutamente questo aspetto e se volete gustarvele direttamente a casa è possibile sia il servizio di take away che quello di delivery!

Il mio consiglio è di iniziare subito con una Virgo a base di frittata, pancetta croccante e insalata.

 

Via Urbana 54

www.ziarosetta.com

 


 

 

MERCAT BISTROT & OLD BAR

Se voglio bere qualcosa di buono il posto dove andare è sicuramente Mercat.
Il locale è curato nei minimi dettagli ed è perfetto anche per un buon the caldo (il mio preferito è quello ai fiori di rosa) ma c’è anche un’ampia scelta gastronomica, con prodotti di qualità e sempre freschissimi. Da provare una delle “scarpette” proposte in menù, menù che comunque è in continuo cambiamento, con proposte di stagione sempre diverse.

 

Via del Gazometro 44

www.facebook.com/mercatbistrot

 


 

 

SUBURRA 1930

Cucina a vista, poltrone in velluto color pistacchio, marmi colorati e finiture oro per questo ristorante nel cuore del quartiere Monti. La cucina dello chef Alessandro Miotto è una cucina tradizionale, si va dalla cacio e pepe romana fino alle 5 varianti di Baccalà. Per soddisfare ancor di più il palato un’ampia carta dei drink, da gustare al tavolo o al bancone del bar. 

Piazza della Suburra 15

www.suburra1930.it

 


 

 

OSTERIA TUTTO QUA

Cucina tradizionale con una marcia in più quella di Osteria Tutto Qua, piccolo ristorante (25 coperti in tutto!) in zona Monteverde Vecchio. Superlativo il guanciale della amatriciana, croccante e saporito al punto giusto. Da provare anche il rollè di coniglio e la zuppetta di pesce.
Nella cantina bollicine, bianchi, rossi e rosati del territorio nazionale.

Via Anton Giulio Barrili, 66

www.osteriatuttoqua.it

 


 

 

BULZONI ENOTECA CON CUCINA

Storica enoteca di Viale Parioli dove alla vendita diretta dei vini sono affiancati piatti della cucina tradizionale. Sopra ogni qualsiasi aspettativa ci sono le pappardelle con ragù di frattaglie e i tortellini con panna nobile, mentre tra i secondi piatti è doveroso menzionare la coratella d’agnello con patate.
Tutte le bottiglie in vendita sono disponibili al tavolo con diritto del tappo, ossia al prezzo della bottiglia andranno aggiunti 7 € come differenza per il servizio. Per iniziare vi consiglio una mescita del bianco di loro produzione.

 

Viale Parioli 34

www.enotecabulzoni.it

 


 

MICHELINO FISH

Una “ristopescheria” dove poter gustare specialità a base di pesce e crostacei freschissimi all’interno di una vera e propria pescheria.

 

Viale di Castel Porziano, 420 (Infernetto)

www.michelinofish.it

 


 

 

BUFF 

La cucina calabrese nel cuore di Roma. Tutti prodotti provengono dall’azienda agricola Favella, dagli ortaggi ai latticini.
Nel menù, che cambia a seconda delle stagioni e dalla disponibilità delle materie prime, da provare c’è il polpo rosticciato, il risotto con crema di bufala e il pacchero con carne di bufalo.

 

Via Francesco Ripa 141

www.ilbuff.it

 


 

CO.SO. COCKTAIL&SOCIAL

Altro cocktail bar con la C maiuscola. I drink sono eccellenti e l’ospitalità è decisamente fuori dal comune, atmosfera intima con pochi posti a sedere, sembra di essere a casa in compagnia dei tuoi amici più stretti. I drink vengono serviti su poggia bicchieri in polietilene a bolle e ognuno è accompagnato da diversi stuzzichini, le pop corn sempre calde non mancano mai.
Il drink più particolare sulla carta? Il carbonara sour a base di uovo, pepe nero e acquetta di pancetta anche detta bacon vodka, da bere ovviamente con un vero bucatino come cannuccia.

 

Via Braccio da Montone 80

 


 

LA SANTERIA

Per un buon panino all’italiana questo è il posto perfetto. Pane sempre fresco farcito con ottimi prodotti e accostamenti insoliti, da accompagnare magari ad un buon bicchiere di vino o una birra.
L’atmosfera che si respira è calda e accogliente, pochi tavoli, luce soffusa e i panini sono serviti su taglieri di legno. 

 

Via del Pigneto 213

www.facebook.com/LaSanteriaPizzicheriaBistrot

 


 

BONCI

Il re assoluto della pizza a Roma. Gli ingredienti sono di primissima scelta, del tutto naturali e digeribili.
L’impasto della pizza viene realizzato esclusivamente con lievito madre e le farciture sono assolutamente divine e spesso azzardate, come quella con mozzarella e limone. Se capitate da queste parti non perdetevi gli arancini, soprattutto quello con radicchio e gorgonzola, come anche i lieviti dolci.

 

Via della Meloria 43 / Via Trionfale 36 / Mercato Centrale

www.bonci.it


 

 

GREZZO RAW CHOCOLATE

Chi non ama i dolci? Ma si sa, dolce non va mai a braccetto con la linea. Questo è il posto dove potersi concedere qualche piccolo sfizio senza sensi di colpa, ma soprattutto è il posto perfetto per i celiaci o per chi soffre di intolleranze, i dolci infatti sono totalmente privi di glutine, latticini, zuccheri, uova, soia, coloranti e prodotti chimici e soprattutto lavorati a cotture inferiori ai 40°. Che schifo, direte voi e invece no! Anch’io sono rimasta piacevolmente colpita dal fatto che tutti i dolci da loro prodotti sono incredibilmente buoni.
Da provare assolutamente i crudotti, piccoli biscotti (buonissimi quelli al cioccolato e cocco) che spesso accompagnano il mio the pomeridiano.

 

Via Urbana 130

www.grezzoitalia.it

 


 

VINERIA LITRO

Piccolo locale molto curato che offre un’ampia selezione di vini naturali e mezcal (un distillato messicano ottenuto dalla pianta dell’agave). Posto ideale per trascorrere qualche ora facendo due chiacchiere con un’amica. 

 

Via Fratelli Bonnet 5

www.vinerialitro.it

 


 

 

 

 

 

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