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CHOCOLATE FILLED RASPBERRIES

/ FOOD&BEVERAGE

 

LAMPONI FRESCHI, CIOCCOLATO (A VOSTRO GUSTO, IO HO USATO FONDENTE AL’85% E BIANCO)

Lavate delicatamente i lamponi. Fate sciogliere il cioccolato in un pentolino (consiglio di farlo a bagnomaria) e una volta fuso, versatene una piccola quantità nel foro del lampone (potete usare un sac à poche, ma anche un semplice cucchiaino). Disponete i lamponi su un piatto non troppo piano e riponeteli in frigorifero per far solidificare più in fretta il cioccolato.

 

Un’idea carina è quella di accompagnarli al caffè in caso di ospiti a cena, più originale del solito cioccolatino no?

 

 

 

 

CHANEL KNOT PUMPS

/ OUTFIT

 

JOHN ZACK DRESS BOUGHT HERE

CHANEL PUMPS (RESORT 2014)

JIL SANDER PYRAMID BAG

 

 

MUSIC: NICK DRAKE – PINK MOON

 

 

 

RICOTTA, BLACKBERRY AND MINT TARTINE

/ FOOD&BEVERAGE

Circa un mese fa ho preparato questa piccola e facile ricetta per il profilo Instagram @instagrammarecibo di Iris Tinunin

All’inizio l’abbinamento non mi convinceva molto, ma dopo averla provata l’ho trovata assolutamente perfetta per una merenda estiva, ha un gusto deciso e molto fresco!

 

1/2 FETTE DI PANE FRESCO, 3/4 MORE, FOGLIE DI MENTA FRESCA, RICOTTA

Tagliare il pane a fette non troppo sottili e tostarle leggermente. Spalmare la ricotta su tutta la fetta. Prendere le more, lavarle, tagliarle a metà e adagiarle a piacimento sulla ricotta. Lavare e tagliare la menta fresca e spolverizzarla sulla bruschetta. Può essere aggiunto un pizzico di pepe o un po’ di miele a seconda dei gusti.